Semolina wheat pudding (4 servings)

Requirements: 100 g Koopmans Wheat Semolina, 1L of milk, 75 g sugar.

Preparation: Bring the milk just to a boil. Mix 100g semolina with sugar. Sprinkle the mixture into the boiling milk while stirring. Simmer for about 3 minutes while stirring occasionally. Rinse pudding pan with cold water, then pour in the pudding. Let pudding cool for about 3 hours, then carefully dump out the pudding onto a flat plate. Garnish the pudding with fresh fruit, fruit sauce or almonds.

Seminola Wheat Porridge (4 servings)

Requirements: 80g Koopmans Wheat Semolina, 1L of milk, 45 g sugar.

Preparation: Bring milk just to a boil. Mix 80g semolina with sugar. Sprinkle the mixture into the boiling milk while stirring. Simmer for about 3 minutes while stirring occasionally. Serve porridge with caster sugar, lemon syrup or fruit sauce

Pouding au blé de semoule (4 portions)

Besoins: 100 g de Semoule de Blé Koopmans, 1L de lait, 75 g de sucre.

Préparation: Porter le lait juste à ébullition. Mélangez 100 g de semoule avec le sucre. Saupoudrer le mélange dans le lait bouillant tout en remuant. Laisser mijoter environ 3 minutes en remuant de temps en temps. Rincez le moule à pudding à l'eau froide, puis versez-y le pudding. Laisser refroidir le pudding pendant environ 3 heures, puis vider délicatement le pudding sur une assiette plate. Garnir le pudding de fruits frais, de compote de fruits ou d'amandes.

Bouillie de blé Seminola (4 portions)

Besoins: 80 g de semoule de blé Koopmans, 1 L de lait, 45 g de sucre.

Préparation: Porter le lait juste à ébullition. Mélangez 80 g de semoule avec le sucre. Saupoudrer le mélange dans le lait bouillant tout en remuant. Laisser mijoter environ 3 minutes en remuant de temps en temps. Servir le porridge avec du sucre semoule, du sirop de citron ou de la sauce aux fruits