Ingredients: Wheat flour, Buckwheat flour, Corn starch, Glucono-delta-lactone, Potassium carbonates, (raising agents), Salt.

Contains: Wheat (gluten). May contain: Egg, Milk.
 

Ingrédients : Farine de blé, Farine de sarrasin, Amidon de maïs, Glucono-delta-lactone, Carbonates de potassium, (poudres à lever), Sel.

Contient : Blé (gluten). Peut contenir : Oeuf, Lait.

"Little Pillows" donut like dessert. Sprinkle with butter and powdered sugar and eat them while they're hot! 14 oz. box.

Ingredients:

1 package of Koopmans Poffertjes Mix
800mL (3 cups) milk or water (try rootbeer!!)
2 eggs
3 tbsp (45mL) cooking oil
1 tbsp (15ml) syrup, brown sugar or sugar.
Butter and Icing sugar as needed

Note: You need a special Poffertjes Pan to make these poffertjes. 

Directions: First pour the milk or water and then the poffertjes mix into a bowl and mix until smooth. Mix in the eggs, oil and the syrup. When the Poffertjes Pan is medium hot, grease it and pour the batter with a squeeze bottle in the small 'dents'. Bake the poffertjes on the bottom side until it is golden brown, Flip the poffertjes with a fork or a toothpick when the batter is still a little wet on the top and bake the other side golden brown. Serve with butter and icing sugar. (makes approx 150 poffertjes) Tips and Variations: To make filled poffertjes pour a little batter in the 'dents', with a teaspoon add a little filling and cover with a little more batter. Sweet fillings: jam, raisins, shredded apple, almond paste or pineapple. Savory: shredded herb cheese, spiced cheese or old cheese, pieces of bacon, or pieces of salami.

Serving Suggestions: Serve as hot lunch, as a snack with hot chocolate and whipping cream, as dessert with or without your liquor and ice cream.

Donuts « Petits Oreillers » comme dessert. Saupoudrez de beurre et de sucre glace et mangez-les pendant qu'ils sont chauds ! Boîte de 14 oz.

Ingrédients :

1 paquet de mélange pour poffertjes Koopmans
800 ml (3 tasses) de lait ou d'eau (essayez la rootbeer !)
2 œufs
3 c. à soupe (45 ml) d'huile de cuisson
1 c. à soupe (15 ml) de sirop, de cassonade ou de sucre.
Beurre et sucre glace selon les besoins

Remarque : vous avez besoin d'un moule à poffertjes spécial pour faire ces poffertjes.

Directions : Versez d'abord le lait ou l'eau, puis le mélange pour poffertjes dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez les œufs, l'huile et le sirop. Lorsque le moule à poffertjes est moyennement chaud, graissez-le et versez la pâte avec une bouteille compressible dans les petites « cavités ». Faites cuire les poffertjes sur la face inférieure jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retournez les poffertjes avec une fourchette ou un cure-dent lorsque la pâte est encore un peu humide sur le dessus et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Servez avec du beurre et du sucre glace. (pour environ 150 poffertjes) Conseils et variantes : Pour faire des poffertjes fourrés, versez un peu de pâte dans les « creux », avec une cuillère à café, ajoutez un peu de garniture et recouvrez d'un peu plus de pâte. Garnitures sucrées : confiture, raisins secs, pomme râpée, pâte d'amande ou ananas. Salées : fromage aux herbes râpé, fromage épicé ou vieux fromage, morceaux de bacon ou morceaux de salami.

Suggestions de présentation : Servez en déjeuner chaud, en collation avec du chocolat chaud et de la crème fouettée, en dessert avec ou sans alcool et glace.