|
Directions
Preheat oven to 325°F (160°C).
Grease cake tin with butter, or line muffin/cupcake tin with liners.
Beat 200g of butter till smooth and creamy, then add 200g of sugar till smooth.
Add 3 eggs one by one and mix till smooth.
Add the Koopmans Cake Mix, and 25 mL of milk and mix till smooth.
If desired add 100g of blueberries, or 100g of raspberries, or 100g of nuts, or 1 apple chopped, or 100g of chocolate chips, or 100g of raisins, or 2 apples chopped and mixed with 1 tsp cinnamon.
Pour batter into prepared tin.
Bake the cake tin for 60-70 minutes, Bake muffin/ cupcake tin for 20-30 minutes.
When cooked, remove from oven and let cool on a wire rack before removing from tin.
Préparation
Préchauffer le four à 160 °C.
Beurrer un moule à cake ou chemiser un moule à muffins/cupcakes de caissettes.
Fouetter 200 g de beurre jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse, puis ajouter 200 g de sucre.
Ajouter 3 œufs un à un et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajouter la préparation pour gâteau Koopmans et 25 ml de lait et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Si désiré, ajouter 100 g de myrtilles, 100 g de framboises, 100 g de noix, 1 pomme coupée en morceaux, 100 g de pépites de chocolat, 100 g de raisins secs, ou 2 pommes coupées en morceaux et mélangées avec 1 cuillère à café de cannelle.
Verser la pâte dans le moule préparé.
Faire cuire le moule à cake pendant 60 à 70 minutes. Cuire le moule à muffins/cupcakes pendant 20 à 30 minutes.
Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir sur une grille avant de démouler.
|
