Requirements: 1 pack Koopmans Apple fritters mix, 250 mL of milk, 5 Soft sour apples, Sunflower oil (for frying).
Directions: Peel apples and remove the cores. Cut apples into 4 or 5 thick slices and pat dry. Heat oil in fryer to about 375°F. Put mix in mixing bowl and add milk. Stir with whisk until smooth. Coat 3-4 apple slices on both sides in cinnamon sugar. Dip the sugared apple slices one at a time into batter and fry until golden brown in hot oil on both sides. Remove apple fritters with skimmer from oil and drain in colander. Repeat steps for remaining apple slices. Serve apple fritters with icing sugar.

Exigences: 1 paquet de mélange pour beignets aux pommes Koopmans, 250 ml de lait, 5 pommes aigres-douces, de l'huile de tournesol (pour la friture).
Mode d'emploi: Pelez les pommes et retirez les trognons. Coupez les pommes en 4 ou 5 tranches épaisses et séchez-les. Chauffer l'huile dans la friteuse à environ 375°F. Mettez le mélange dans le bol et ajoutez le lait. Remuer avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Enrober 3-4 tranches de pomme des deux côtés de sucre à la cannelle. Trempez les tranches de pomme sucrées une à une dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans l'huile chaude des deux côtés. Retirer les beignets de pommes avec une écumoire de l'huile et les égoutter dans une passoire. Répétez les étapes pour les tranches de pomme restantes. Servir les beignets aux pommes avec du sucre glace.